طبق الكيك بالمهلبية والمكسرات من الشيف سميّة عبيدby Betty Crocker

الطريقة

1. يُسخن الفرن إلى 160 درجة مئوية مع استخدام صينية غير لاصقة.
ادهني قاع صينية الخبز أو قومي بتغطيته بورق الزبدة.
استخدمي صينية حسب سمك الكيك الذي تريدينه.
2. امزجي خليط الكيك والماء والزيت والبيض في وعاء كبير في الخلاط على سرعة متوسطة أو اخفقي بقوة باليد لمدة دقيقتين.
صبي الخليط في الصينية.
3. اخبزيها لمدة 30 - 33 دقيقة أو حتى يتم إدخال عود أسنان في المنتصف ويخرج نظيفًا.
دعيها تبرد لمدة 10 دقائق قبل إزالتها من الصينية.
4. لتحضير المهلبية ، اخلطي جميع المكونات ماعدا ماء الورد وماء الزهر في قدر ، وقلبيها جيدًا ، ثم اتركيها تنضج حتى تصبح سميكة.
5. أضيفي ماء الورد وماء الزهر وضعيها جانبا لتبرد قليلا.
6. بمجرد أن يبرد الكيك ، فرغي منتصف الكيك ، ثم اسكبي المهلبية في الفراغ وضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين حتى يتماسك.
7. قبل التقديم ، أضيفي المكسرات وشراب الكراميل في مقلاة حتى يمتزجوا.
8. زيني الجزء العلوي من الكيك وقدميه.